店長ウメもも日記
裏六甲氷瀑ルート
山友さん達と、凍った滝「氷瀑」を見るため、兵庫県の六甲へ。
あたたかさが増し増しな日が続いていたので、氷瀑は無理かな~、と思いつつも
なかなかの険しい道を登ったり下ったりとUPdown激しめに。
七曲滝、百間滝、似位滝を廻りました。
やはり、今回は氷瀑を見ることはできませんでしたが、
かわいい氷柱や、
初めてのチェーンスパイクを装着しての雪道、
山が大好きな山友さん達との登山は、もうほんと楽しくて!
とってもいい日になりました。
来冬は、氷瀑リベンジしたいです!
2024.3.11
焼肉 山咲亭さん
大阪市淀川区にある、焼肉「山咲亭」さんへ行ってきました。
山咲亭さんは土日祝のみペット同伴OKのお店で、
遠赤の無煙ヘルシーロースターを使用されているため、
人もワンコも煙にやられる心配はありません。
お嬢さんに馬刺しユッケ用のお肉を焼いてあげようと思っていたら
タレをかける前に取り分けて提供して下さり、
「切ってあげたほうがエエな。」とハサミを貸して下さいました。
牛の赤身や鶏をおすすめして下さったり、店主のワンコさん用の
馬肉をお福分けをして下さったりと、とても親切に対応して下さいました。
お肉も美味しく、いいお店に出会って飼い主もお嬢さんも
大満足の晩御飯となりました。
お嬢さん、また行こうね~。
2024.2.29
三輪山登拝
大神神社のご神体、
三輪山へ、念願の登拝をしてきました。
ご神水をいただき、準備OK!
いざ!
三輪山入山は、
「神様の中へ入らせていただく」行為なので、
入山中の写真撮影やスケッチは一切禁止。
(投稿写真は登拝前後です。)
しっかりとその光景を目に焼き付けてきました。
敬虔な心で山登り。
大事な節目の日に
静かで気高いエネルギーに包んでいただきました。
2024.2.22
神戸イルミナージュ
神戸市北区にある道の駅 神戸フルーツフラワーパーク大沢で
開催されている「神戸イルミナージュ」へ行ってきました。
これはほんの一部、子供さんから大人まで楽しめるように
様々なイルミネーションがある神戸イルミナージュ。
人混みが苦手なお嬢さんにとってはおっかなびっくりの
夜散歩でしたが、飼い主は楽しませてもらいました。
2024.2.9
かぶ収獲しました。
ノバテックの敷地で、とっても小さな畑をしています。
元々、畑ではない場所なので、腐食酸と米ぬかを混ぜ込み、土づくりからスタート!
その後、かぶの種まき。
種まきから5日後・・・
か、か、可愛い~♪
ネットも設置して、防虫・防鳥対策もバッチリ!
ワクワク・・・
種まきから約2か月後・・・
捕ったど―!!!
立派に育ってくれました!
肝心の味も、ほんとに美味しいです!!
ひとつの畝には、ルイボスティーの茶葉も混ぜ込みました。
ここは、まだ収穫前ですが、今から楽しみです。
ミネラルをたっぷり吸収して育ったルイボスの茶葉。
「煮出した茶葉を観葉植物にまくと、葉がツヤツヤしています。」
「茶葉を使った後も植物に与えると、とても元気になります。」
「煮出し後の茶葉は観葉植物の土に混ぜて利用しています。とても生き生きと成長して楽しいです。」
と、実際にノバテックのルイボスティーご愛飲のお客様が
お飲み頂いた後の茶葉を活用してくださっているようで
こんな嬉しい声もいただいています。
飲むだけでなく、こんな活用の仕方も♪
ぜひお試しください。
2023.1.30
ルイボス金柑ジャム
ノバテックの裏庭で実った金柑。
金柑にはビタミンC、ビタミンEが豊富に含まれていて
血流の改善、風邪予防にもよいとか。
ルイボスティーと一緒に煮てジャムを作ってみました。
◆材料◆
金柑 180g
砂糖 金柑の半量
レモン汁 適量
◆作り方◆
1.金柑を洗ってヘタを取り除く。
2.沸騰したお湯で3分くらい湯がく。
3.半分に切って種を取り除き、皮と果肉に分け、
皮は細切りやざく切り、果肉は細かく刻む。
4.鍋に3.の種以外と砂糖、レモン汁、
ひたひたに浸かるくらいのプレミアショートを入れて火にかける。
5.煮立ったら弱火にして煮ていき、とろみがついたらできあがり♪
※砂糖の量はお好みで調整して下さい。
私は、種を取り除いたあとの重量の半分を入れました。
2024.1.22
大山~蒜山高原
旬香さんをチェックアウトして「大山まきばみるくの里」さんへ。
霞んでますがここからは日本海も見えるんです。
雲がかかった大山はうっすら雪化粧。
昨年とは違う大山を見ることができました。
お次は友達の案内で蒜山高原にある「ひるぜんワイナリー」さんへ。
飲まない我が家はワイナリーとは無縁でしたが、
軽めの昼食にぴったりのピザと美味しい葡萄ジュース”高原の葡萄液”に出会いました。
近くにある広場で素敵な景色を眺めながら
ワンコ達を遊ばせることもできて、
大山~蒜山高原、楽しい&美味しい旅でした。
2023.12.27
今年もウメもも日記をご愛読いただきまして、誠にありがとうございました。
2024年も引き続きお楽しみください♪
皆さま、良いお年を迎えられます様、心よりお祈りしております。
(店長ならびにスタッフ一同より)
カフェ幸の葉さん
西宮にある「カフェ幸の葉」さんへ行ってきました。
どのランチセットも美味しそうだなぁといつもインスタで拝見してました。
で、この日は、グラタンのランチセットをお願いしました。
デザートにはクリームブリュレ風プリンを。
サラダにかかったこだわりのドレッシングまですべておいしい♪
コーヒーもこだわりのブレンドで♪
そして、幸の葉さんでは、ノンカフェインがお好みの方へ、
ノバテックの各種ルイボスティーをメニューに採用してくださっています。
ランチもスイーツもドリンクもすべて大満足の幸の葉さんですが、
何より、オーナーさんとスタッフさんのおふたりのほっこりあたたかい雰囲気のおかげで、
とっても心地よくカフェタイムを過ごせました。
またぜひ伺います♪
2023.12.19
旬香さんで松葉ガニ
友達と一緒に「ホテル旬香 鳥取大山リゾート」さんへ行ってきました。
ドッグランでは隣のエリアで楽しく遊んでいる友達ワンコを見て、
普段ドックランで走らないお嬢さんもウキウキ。
クン活も楽しくできたようです。
部屋でまったりしたあとは松葉ガニづくしの晩御飯♪
むき身の前菜からお刺身、炭火焼、茹で、しゃぶしゃぶ、雑炊と
お腹いっぱいに美味しい松葉ガニを堪能させていただきました。
言葉少なに蟹に夢中の飼い主達にあきれ顔のお嬢さん。
みんな長時間待っててくれてありがとね。
2023.12.11
比叡山登山
比叡山へ登ってきました。
比叡山坂本~大比叡~四明岳~修学院までの東から西への横断ルート、
休憩時間を入れて、約6時間の道のりです。まあまあしんどかったですけど、なんとも心地よく、気持ちのいい疲れです。
11月初旬に行きましたが、すでに紅葉が進んでて、
とっても美しかったです。
ちなみに、比叡山山頂へは、
こんな修行をしなくても、ロープウェイで楽々行けますので、
気軽に行かれてくださいね♪
2023.11.29